"Não ande atrás de mim, talvez eu não saiba liderar. Não ande na minha frente, talvez eu não queira seguí-lo. Ande ao meu lado, para podermos caminhar juntos."

O McDonald’s mudou a receita de seu hambúrguer nos Estados Unidos, e diz que mudança em receita é para ‘alinhar padrão’.

De acordo com o jornal, a alteração foi motivada pela campanha iniciada há contra o McDonald’s pelo chefe de cozinha e ativista Jamie Oliver. Ele descobriu e divulgou que o processamento da carne usada no recheio de seus hambúrgueres utilizava hidróxido de amônio na conversão de sobras de carnes gordurosas.

O hidróxido de amônio é um fermento utilizado para controlar a acidez da carne e deixá-la livre de bactérias. A rede de lanchonetes diz que a alteração ocorreu de forma gradual durante o ano passado.

“Basicamente, nós estamos levando um produto que seria vendido na forma mais barata para cães e após este processo, podemos dar aos seres humanos. Por que qualquer ser humano sensato colocaria carne cheio de amônia na boca de seus filhos?”, disse Oliver em seu programa de televisão.

BRASIL

A Arcos Dorados, empresa que opera a marca no Brasil e nos demais países da América Latina, afirmou que o aditivo em questão “não é e nunca foi utilizado como ingrediente em qualquer processo da cadeia produtiva da marca” na região.

“A companhia acrescenta que os hambúrgueres são preparados com 100% de carne bovina e que toda a produção é validada pelas autoridades regulatórias locais.”

 Nota do blog:

Porque só na América Latina eles são corretos, carne de cachorro só pro Estados Unidos.

Você acredita?!

E você vai levar seu filho no Mc.?

PROIBIÇÃO

Geral Zirnstein, microbiologista do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos apoiou a campanha de Oliver e disse ao jornal que a utilização do hidróxido de amônio deve ser proibida.

O McDonald’s negou que a mudança na receita do hambúrguer foi forçada pela campanha de Oliver. (rsrsrsrsr)

Todd Bacon, diretor do Sistemas da Qualidade da empresa nos Estados Unidos disse que “a segurança de alimentos tem sido e continuará a ser uma prioridade no McDonald’s” e que “a decisão de retirar os produtos do sistema do BPI não está relacionada a qualquer evento específico”.

Outras Fontes: 

McDonald’s troca receita de hambúrguer, afirma jornal

McDonald’s diz que mudança em receita é para ‘alinhar padrão’

McDonald’s troca receita de hambúrguer após denúncia de chef

Outras notícias interessantes: 

Sindicato de São Paulo acusa McDonald’s de explorar funcionários

McDonald’s é multado em mais de R$ 3 milhões por causa de McLanche Feliz

McDonald’s envolvida em escândalo de tortura de animais

Mulher acha penas em nugget do McDonald’s

Folha de S. Paulo: McDonald’s é convidado a explicar denúncia de trabalho escravo

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